Öl

I Sverige gillade jag att dricka alkoholfri öl. Det tyckte jag passade bra till mat. Mjölk är för tungt, vatten för vardagligt och juice och läsk för sött.

Jag hr sett vissa butiker i Rifbergen som säljer alkoholfri öl. Samma pris eller lite dyrare än i Sverige. Många marockaner blir upprörda bara jag talar om alkoholfri öl.

Det finns förstås människor som dricker öl och vin i Marocko. Det finns att få tag på både lagligt och olagligt. Jag har bara sett folk dricka för att bli berusade eller fulla. Inte för att ta ett glas till maten.

Bättre än öl

Jag brukade sakna att dricka alkoholfri öl till mat. Men nu har jag hittat ett alternativ till öl, som till och med är bättre: Juice på mjölk och avokado.

Avokadojuice är lite mättande, precis som öl. Precis som öl smakar det mindre sött än läsk och juice. Förutsatt att inget socker är tillsatt förstås.

Avokadojuice är lätt att få tag på. Många ställen i Rifbergen erbjuder färskpressad juice och de har alltid avokado på menyn.

Om du har tillgång till en juicepress kan du enkelt mixa avokado och mjölk själv. Avokadon i Rifbergen är god och billig, och så gott som varenda grönsakshandlare har avokado i sitt sortiment.

Kärnmjölk

En annan dryck som påminner lite om öl är kärnmjölk eftersom den är syrlig och lite mättande men mindre tung än mjölk. Kärnmjölk används i seykouk och brukar drickas till couscous på fredagar.